Колекція стародруків та рідкісних книг є гордістю університету. Експозиція розміщена в захристі храму і є окремим тематичним розділом університетського музею. На сьогоднішній день в колекції зберігаються видання найбільших українських друкарень XVII – ХІХ ст., зокрема книги Львівської братської та Київської лаврської друкарні XVII ст., видання Почаївської лаври XVIII ст., Супрасльської друкарні XVIII ст., закордонні видання. Тут же зберігаються рідкісні книги ХІХ – ХХ ст. Таким чином, експозиція складається з кількох тематичних блоків, які відтворюють історію українського книгодрукування. Водночас в колекції присутні і зарубіжні видання, які зібрані в окремий тематичний розділ.
Унікальність колекції не лише в цінності експонованих книг, але й в тому, що усі фоліанти подаровані Острозькій академії меценатами, небайдужими людьми . Значну кількість книг подарував луцький колекціонер Іван Петрович Кардаш, тому колекція носить його ім’я.